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薄若莱
薄若莱法定产区南抵里昂市,北达马孔地区,东邻索恩河,西面被美丽的里昂耐斯山峦所环绕。该区域纵深8英里, 横跨4英里宽,全部是连绵起伏的山坡和古朴的村庄,其间的家喻户晓的薄若莱村庄便是其名称的发源地。博若莱因為新酒而闻名世界,但新酒其实是近代的产物。法国在1936年才成立的AOC法定产区法令,规定只要是AOC等級的产区,每年生产的葡萄酒必须要等到11月的第三个星期四才能上市。所以新酒上市便成為一个有法定规范的日子,除了新酒之外,博若莱其实也生产其他品质不错的红酒。博若莱主要红葡萄品种为加美(Gamay) ,著名的博若莱新酒(Beaujolais Nouveau)則是每一個年份最先上市的AOC等级葡萄酒之一,於每年十一月的第三個星期四推出。有着明显的香蕉、水果糖香气,适合及早飲用,一般而言一年之內喝完最适合。可以推出新酒的产区有:博若莱(Beaujolais)及博若莱村庄(Beaujolais Villages)
博若莱分級制度
法定产区葡萄酒(AOC); 另有博若莱村庄(Beaujolais-Villages);此外还有来自北部的10個优质博若莱村庄(Crus du Beaujolais)。