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BORDEAUX

这里是世界上最大的葡萄酒产地,包含了三条河流,超过105 000公顷的葡萄田和53个产区,这些完全在吉伦特省里面。3000多个酒庄里,有200是非常著名的。
在北部,梅多克是产红酒的极佳地区,它的产区也此享誉世界,波雅克,玛歌,利斯特拉克,慕丽斯,圣于连和圣艾斯代夫。而在波尔多在南部,则有格拉夫(贝萨克 雷奥良)和甜酒,著名的甜酒产区在加仑河左岸则有塞隆,苏岱和巴萨克,右岸是圣克鲁瓦蒙和卢皮雅科,它们位于格拉夫南角,靠近朗贡。
用来酿制白酒的主要葡萄品种是赛美容和索维浓,与上梅多克地区相比,格拉夫的沙土,粘土和泥灰岩的土质,和更温和晴朗的气候更适合它们生长。补充品种有密斯卡岱,白美乐,歌珑白,莫札克和圣艾米利永。
在加仑河和多尔多中间,是波尔多最大的两岸间产区,这里有种类繁多的红酒和白酒,主要种植葡萄品种是赤霞珠,吕丽珠,美乐和马尔贝克。两岸间产区有Premières Côtes de Bordeaux, Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire, Saint-Foy-de-Bordeaux 和 Graves de Vayre.。
在多尔多河的另一边,朝南方位也会发现很多的佳酿,美乐为主的有Blaye, Bourg, Fronsac,继而是波美侯为主的各个村庄以及圣艾米利永。